This Day In History: 1868-01-29

For første gang blev der holdt en smørudstilling i Danmark ,om vinteren. Udstillingen fandt sted i Århus og havde 167 udstillere. Udstillingen blev starten på en stor (og tiltrængt), forbedring af smørrets kvalitet. Hidtil havde smørudstillinger været holdt om sommeren, hvor smørret var bedst